Gluten

19/10/2022

Nedir Bu Gluten?

Buğday, dünyada tüketilen en önemli tahıllardan biridir ve başta ekmek olmak üzere birçok unlu gıda üretiminde başlıca hammadde olarak ...

23/09/2022

'GLUTEN' Zararlı Mıdır? Son zamanlarda besin intolerans testlerinin de artmasıyla birlikte kilo almada yağ ve şeker kadar suçlu görülen yeni…

20/08/2022

Glutensiz diyet; buğday, çavdar, arpa ve yulaf içeren tüm gıdalardan (hububat, makarna ve birçok işlenmiş gıda) tüketmemek anlamına gelir ...

21/05/2022

Son zamanlarda zayıflama diyetlerinin en popülerlerinden biri glutensiz beslenme. Çevremdeki birçok insandan “Ekmek yemiyorum gluten zararlıymış ...

13/01/2022

Gluten intoleransı oldukça yaygın ama yaygın olduğu kadar da az tanınan bir problem. Buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir protein…